春季最热8款减肥食谱 简单易做更享瘦
俗话说，"民以食为天"。如果为了减肥，就要背叛自己的食欲，这无疑是对MM们莫大的折磨。但其实，减肥不一定要节食，只要选择好食物，不节食也能瘦。今天，小编为您推荐5款春季瘦身食谱，让你饱尝美食的同时也能瘦出曲线，让你keep好身材美美过春天！
一、枸杞烧鲫鱼
材料：鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒和味精等。
制作方法：
1.先把鲫鱼宰杀洗净，然后将葱切丝，姜切末。
2.在锅里放油烧热后把鱼放进去，待其煎至微焦黄后加入葱、姜、盐、胡椒面和水，慢火焖一会。
3.之后放下枸杞再煮10分钟即可。上锅前要加味精调味。
减肥原理：枸杞是补血的圣品，多吃枸杞不但能加快我们的血液循环，还能防止动脉硬化，有益于身体健康。而鲫鱼本身含有的脂肪很少，熬成汤后有利于减肥。
小编点评：枸杞不但可以补血，还可以滋补肝肾，益精明目，同时还有增强免疫功能、抗衰老和美容的功效哦！让你在春天健康享瘦美食诱惑！
二、姜汁菠菜塔
这道姜汁菠菜塔造型十分好看，其实做法相当简单，菠菜营养十分丰富，还具有减肥瘦身的功效。
材料：菠菜400克；姜40克；香油1大匙（15ml）；酱油1大匙（15ml）；醋1.5大匙（20ml）；鸡精少许；盐
制作方法：
1. 姜用工具擦成姜茸，将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易；
2. 菠菜去根部，淘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中；
3. 汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用；
4. 用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；
5. 用姜泥和调料将菠菜拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。
温馨提示：菠菜中富含有草酸，和钙结合以后形成草酸钙，很难被人吸收，在制作菠菜的时候，事先用沸水将菠菜焯熟，可以去除90%的草酸。
爱美网小编点评：菠菜营养又低卡，而且富含丰富的钾，对消除水肿很有效哦！同时，它还含有丰富的营养，能够减慢脂肪的消化，让身体在长时间感觉不到饥饿，更方便我们减肥哦！
三、海米冬瓜
材料：海米、冬瓜、盐、料酒和白糖。
制作方法：
1.先用清水浸泡海米半天，中途要换两次水。
2.将泡软的海米洗干净，再加入少许料酒、姜丝浸泡半个小时，浸泡的水来留着备用。
3.把冬瓜去皮切成条状，并用盐腌制5分钟。
4.在锅里放油爆香姜葱，并放入海米翻炒，等到海米发出鲜香味时加入冬瓜条。
5.待冬瓜炒出水后再加入适量的清水和之前备用的海米水，先用大火煮开后换中火。
6.等到冬瓜烧至全透明时加入白糖调味，再煲五分钟就可熄火。
减肥原理：冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把体内多余的脂肪消耗掉，减肥效果很好。
小编点评：冬瓜不含脂肪，并且含钠量极低，富含多种维生素，不仅能够减肥，还具有排毒养颜和补水的功效哦！
四、干煸苦瓜青椒
材料：苦瓜400克、 小青椒100克、姜丝10克、蒜片15克、香葱15克、盐适量、酱油1茶匙（5ml）、白糖2茶匙（10克）、油2汤匙（30ml）、鸡精少量
做法：
1、将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段；
2、炒锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出；
3、洗净锅烧热放入油，放入姜丝、蒜片、葱段爆香；
4、下青椒、苦瓜煸炒；
5、加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。
减肥原理：苦瓜中含有具有减肥特效的高能清脂素，能够将吸收的脂肪减低到最小。
爱美网小编点评：苦瓜素来被誉为"脂肪杀手"，能使摄取的脂肪和多糖减少，而将其干煸会降低其苦味，是减肥的好帮手哦！
五、红豆紫米汤
材料：红豆、紫米和蜂蜜。
制作过程：
1.把红豆和紫米分别浸泡过夜。
2.洗净浸泡过的红豆和紫米后放进锅里，加入适量的清水，用大火烧开。
3.大火煮滚后转为小火，煮熟透后加入蜂蜜即可。
减肥原理：红豆的碳水化合物含量很高，而且有利尿的作用，对于改善水肿很有帮助。
小编点评：红豆紫米汤看着诱人又好吃，是吃货们满足食欲的减肥必备法宝哦！
六、素炒萝卜丝
材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）
做法：
1.将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；
2.炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；
3.放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
4.加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；
5.出锅装盘，用葱丝装饰即可。
爱美网小编点评：萝卜中的芥子油和膳良纤维可以促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥哦！
七、双菇凉瓜丝
材料：凉瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖和香油。
制作过程：
1.将所有的材料洗净。然后把凉瓜、香菇姜片切丝，金针菇切去尾端。
2.在锅里加入油烧开后爆香姜丝，再加入凉瓜丝、冬瓜丝和盐翻炒。
3.待凉瓜丝变软后，加进金针菇一起炒，1分钟后加调味料拌匀即可。
减肥原理：香菇和金针菇能有效降低胆固醇和减少脂肪，是减肥者喜爱食用的菇类食物。而凉瓜富含纤维素，能加快肠胃的蠕动，减少脂肪的吸收。
小编点评：凉瓜富含纤维素和大量的清脂素，可有效减少脂肪的吸收。同时，凉瓜的营养非常丰富，其中维生素C的含量更是居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，MM们可以吃出好身材哦！
八、豆腐冬菇鲮鱼滑汤
材料：鲮鱼鱼骨、鲮鱼滑、干冬菇、豆腐和姜葱。
制作过程：
1.先将冬菇泡软后洗净，然后切片。
2.把鲮鱼滑挤成球状，豆腐切成小块，姜葱切丝。
3.在锅里放油，等油烧开后放进鱼骨和鲮鱼滑翻煎，闻到香味后放进剩余的其它材料。
4.煮20分钟，加入盐和味精调味，香喷喷的鱼汤就可以出炉了。
减肥原理：豆腐低脂高蛋白，而且不含胆固醇，是减肥美容的圣品。而且冬菇能促进人体的新陈代谢，可以加快体内的废物和毒素排出，从而减少脂肪的积聚。
小编点评：新鲜的豆腐在经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，是瘦身减肥MM的福音哦！
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