郑少群博客

2013年1月8日星期二

养生:面容多皱乃脾胃两虚对症食疗让你艳若桃花【9】

　　脸色暗淡发黄就用这些食谱来调理，常常在电脑面前工作让你显得面黄肌瘦，气血不足吗?常常担心自己的脸色蜡黄、发黄、暗淡吗?下面为你介绍5种食疗食谱，让你告别难看的气色!

　　一、面色苍白型：气血不足

　　食疗：蜜汁花生枣

　　做法：将红枣100g，花生米100g，温水浸泡后放入锅中与适量水一同用小火煮到熟软，再放入蜂蜜20g，直到汁液粘稠停火，也可用高压锅煮半个小时，蜂蜜还可以放在花生米、红枣熟后。

　　功效：红枣能补气，花生衣可补血，花生米滋润，蜂蜜保湿的作用，几种综合功效能让面色红润。

　　二、面容粗糙型：阴血不足，燥火型体质

　　食疗：笋烧海参

　　做法：将海参200g水发切长条，与鲜笋或水发笋100g切成片一同入锅，加瘦肉一起煮熟，用盐、味精、酒，勾芡后进行食用。

　　功效：海参滋阴养血，竹笋清内热。综合功效使皮肤细腻光润。

　　三、面容黑暗型：肾气不足，阴液亏损

　　食疗：栗子炖白菜

　　做法：生栗子200g，将其去壳切两半，用适量的鸭汤喂至熟透，放入准备好的白菜条200g，盐、味精少许，等白菜熟后进行勾芡。

　　功效：鸭具有滋阴补虚之效，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合起来能便面色白哲又明亮。

　　四、面色虚胖型：阳虚，肾阳不足

　　食疗：海米炒油菜

　　做法：将油菜200g，洗净切长段，用油清炒。再用温水发透的海米，加适量鸡汤进行炒熟，加盐、味精调味即可。

　　功效：油菜有利尿除湿，海米有补肾阳，鸡汤补虚益气的作用。综合功效使有去浮消肿的作用。

　　五、面容多皱型：脾胃两虚

　　食疗：什锦山药泥

　　做法：鲜山药或是马铃薯500g进行煮熟，去皮，压泥，做成团饼状，放上核桃仁、红枣、山植、青梅等果粒，放入锅中蒸上10分钟，出锅后浇上蜂蜜。

　　功效：山药具有补脾益肾的作用，核桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气又养血。几种功效能让皮肤皱纹舒展，光滑润泽。

　　养好脸色重在补气血：

　　气血双补的食物既可补气，又能补血。常用的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等，常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等。药物调理需在中医指导下服用。

　　宜多吃具有补血、补气作用的食物。

　　宜多食性平、味甘的温热食物。

　　宜多吃营养丰富、容易消化的平补类食物。

　　适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。

　　蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。

　　主食及豆类的选择：

　　选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气；紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。

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两性养生:男性一生性欲变化曲线(组图)【3】

　　男人的性欲要走过那几个阶段呢？每个阶段对男人来说会带来哪些影响，作为男人的你可不要错过哦。

　　从愚笨害羞的青春岁月，到焦虑不安的落寞晚景，男人走过一个个阶段。然而，似乎他们的一生都在进行着释放性欲和控制性欲的战争。你了解吗？

　　失控期(18岁以前)

　　男人对性事的关注是从青春期到来后开始的。身体的那一部分在冬眠多年以后，终于无法阻止地复苏了。痛苦的是，无论什么时间什么地点，它都可能突然勃起。这种情况甚至发生在衣衫单薄的夏天，被老师喊到讲台上面向同学们背课文的时刻。它似乎越来越难以驾驭了。有些男孩子学生时代光芒四射，进入社会则更显成功，其中很重要的原因就是他们恰当地控制了自己的本能。但这谈何容易！随着发育的日益健全，他会时常幻想一个异性和自己亲热，她是谁和漂亮与否的问题倒在其次。

　　炽烈期(18～28岁)

　　男人的情绪开始慢慢地稳定下来。性已不是唯一，还有感情和事业，且这些方面都可能出些成绩。假如男人到了这个阶段还不思进取，那他这辈子将一事无成。但他暂时还不够强大，想证明自己的愿望十分强烈，在乎拥有远多于在乎适合。追女孩子的时候，他通常会诚恳地说：“我爱你，真的，一生一世……”然而，女人们往往难以承受他们的炽烈而至无疾而终。这一阶段也是男人对女人进行长足了解的时期。

　　迷人期(29～38岁)

　　经过多年的风风雨雨，他已经变得十分稳重，举止优雅得体，善于控制自己的情绪，更重要的是他已经拥有了自己的事业。他满怀自信，同时又知道性爱是两个人的事，如果遭到拒绝，也不会像以前伤心难过。他能够举重若轻地面对一切，因为对他来说，女性早已不是神秘的。他对性的渴望很大一部分已让位于和伴侣的互相扶持。他能够欣赏女人的魅力，也能使自己的魅力让女人感受到；他不会让女人尴尬，也不会让自己尴尬。他会在很平静的状态下，激起女人心里的波澜。

　　守成期(39～55岁)

　　一个让人恐惧的现实摆在面前：性欲减弱了，尽管见到可意的女人还会产生性幻想。他已能够完全控制情绪，但这种平淡又让他们自己担忧。出于有意无意的弥补，他渴望温馨的家庭生活，妻子、孩子、一个个呆在家里的周末。由于主要器官开始衰老，头发逐渐变得稀疏，他常常顾影自怜，幻想拾回逝去的青春，因此，一旦遇到倾慕他的女性，他会很容易做出越轨的事。但这些关系通常不会长久，而且往往以悲剧收场。

　　怀想期(56岁以后)

　　尽管性可能曾经给每一个男子带来过痛苦与伤害，但一旦完全丧失了对它的需求，男人们又会产生生命将休的恐惧。进入此期，他们已差不多对性敬而远之，而喜欢把兴趣投入在其他方面，比如下棋种花之类，当然，也包括对似水年华的追忆。据调查，假如一对夫妇停止过性生活，那95%都是由男人提出，虽然这对女人不公平。他们觉得自己齿落发秃，性器官开始萎缩，已经完全失去了吸引力。其实这是生理影响了心理。如果他们能够调适自己，同样可以享受满意的性生活。

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养生须知：专家揭秘男人猝死5大元凶【2】

　　猝死，一个听起来恐惧的词，离我们究竟有多远？数据显示，我国每年死于心脏性猝死的人数近55万，平均每天有上千人猝死。猝死现象越来越频繁，并且呈现年轻化趋势，不少青壮年正值风华正茂，突然之间香销玉殒。究竟是什么原因导致猝死？猝死是否真的“猝不及防”？

　　“不明不白的突然死亡”危及中青年

　　“出事那天他给我打电话，说第二天晚上喝酒，谁知道就这样没了。”罗桂兴回忆工友李某的死，感到非常突然。5月11日晚，李某途经南宁市友爱明秀路口时突然倒地，警方赶到现场后，确认李某已死亡，法医在其身上没有发现外伤。

　　世界卫生组织对猝死做出的定义为：急性症状发生后即刻或者在6小时内死亡者为猝死。目前大多数学者倾向于将猝死的时间限定在发病1小时内，特点是死亡急骤，出人意料的自然死亡或非暴力死亡。因此，李某属于猝死。

　　罗桂兴介绍说：“我觉得他的死跟工作劳累有关”。据介绍，李某今年35岁，身形瘦小，生前在一个建筑工地打工，一天工作9个半小时，且李某有抽烟、喝酒的习惯，这些都可能构成猝死的原因。

　　近日，各地猝死事件频繁上演，南京某外企30岁职工，长期从事IT工作，脑力劳动强度大，一个月来连续加班，导致心肌梗塞突发致死。今年“五四”青年节，挪威游泳健将戴尔奥恩因为心脏骤停猝死。两个多月来，国际体坛先后有六名优秀运动员因为各种原因而猝死。

　　“以前40岁以上的中老年人发病的几率高，但随着社会压力和生活习惯的改变，猝死的几率逐渐向年轻人发展。”广西中医药大学附属瑞康医院门诊科住院医师郑晓峰说，从今年1月份以来，瑞康医院已接诊猝死案例五、六十件。

　　猝死的原因虽然“不明不白”，但最多见的是心血管系统和脑血管系统疾病，如心肌梗死、脑出血等。记者从广西壮族自治区疾病预防与控制中心了解到，从今年1月1日至5月15日，全自治区死于缺血性心脏病的人数达1973人，死于脑血管病的有2849人。在这些名单中，有不少“英年早逝”的中青年。

　　人们不禁要问，猝死之前有没有征兆？猝死到底是哪些器官出了问题，有什么办法能预防和避免猝死的发生？

　　压力、不良生活方式是猝死的“元凶”

　　“很少有年轻人突然死亡。有些人发病是因为有家族史，如布鲁哥达的综合征，一个恶性的心率失常就可能造成猝死。然而这样的几率很少，你说他生活习惯好，心情也不错，怎么会猝死？”郑晓峰认为，猝死一方面是因为患者有基础疾病，另一方面是因为生活习惯、生活方式不正确造成的。

　　“年轻人猝死一般是因为生活方式不洁，喜欢烟酒、暴饮暴食、熬夜，生活压力大，工作方式比较紧张。”郑晓峰说。

　　广西医科大学第一附属医院心理卫生科教授孙华认为，当今社会处于高压力、快节奏的环境中，一些青年人缓解压力的方式较为单一，通过酗酒或烟草的滥用，寻求情绪上的平静或是愉悦感。而烟草和酒精的滥用对身体造成的影响较大，如导致心血管病和脑血管病，加上过度劳累，间接增加了猝死的可能。

　　有研究表明，抑郁症是心血管疾病，尤其是心肌梗塞的一个独立威胁因素。“心血管问题倒退过去调查，会发现患者在心血管病出现之前，已经开始独立的出现了一些情绪方面的问题，这部分人群比正常人患病的比例要高。”孙华认为，抑郁焦虑加速心血管病的形成，心血管病伴随着焦虑抑郁，成为猝死的一个重要因素。

　　猝死虽然来得悄无声息，但是回过头思考，熬夜、加班、酗酒、暴饮暴食、抑郁……那些不经意的行为是否正一步步酝酿着悲剧？一瞬间结束的生命，与人们长期处于亚健康状态有关。

　　中青年猝死并非“猝不及防” 劳逸结合别再透支生命

　　猝死看似不可预防，但从生活习惯、情绪方面作调整，培养良好的生活方式，保持身体健康，就有可能降低猝死的发生几率。年轻的外企白领因长时间加班、应酬，导致猝死，不少人呼吁“身体是自己的，再忙再累也要注意休息，不要再透支生命”。

　　人力资源服务商“智联招聘”联合北京大学社会调查研究中心对全国3万余名职场人的调查显示，职场人平均日工作时间为8.66小时，平均每天睡眠7.33小时，每周休闲时间为20.5小时。大部分职场人每周锻炼身体的时间甚至不到一小时。

　　为了减轻压力以及避免焦虑抑郁的出现，孙华建议，首先不要把个人的成功与否捆绑在金钱、权利、地位上，应该寻找更多自我满足的地方。其次，注意培养个人的兴趣爱好，当压力来临可以通过兴趣爱好把它抵消。此外，改善身体健康，戒烟、戒酒，低脂饮食，加强锻炼，充足睡眠，可以减少发生猝死的可能性。

　　北京心律失常联盟主席杨新春表示，我国每年发生心脏性猝死的人数约为54.4万，心律失常是最主要的原因，而公众对心律失常的认识水平亟待提高。“加强预防和宣传，让大家知道从哪方面做可能会减少问题的产生。”

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男性养生:男人一生大概射精多少?(组图)

　　可能大家对这个都不是很了解，以为男人一直都可以射精，其实睾丸内有大量弯曲的精曲小管，其间含有间质细胞。精曲小管是产生精子的地方。那么，男人一生大概射精多少？

　　初生儿的睾丸相对来说较大，生后约1—2个月有所缩小。在性成熟之前，睾丸基本处于静止状态，进入青春期后发育迅速。到50岁左右，它又逐渐退缩变小。

　　成年人睾丸内，每时每刻都在产生精子，成年人每克睾丸组织在每秒钟内可产生300-600个精子，每天双侧睾丸可产生上亿个精子。这也是控制精子生成的男性避孕方法比抑制女性排卵要困难得多的原因之一。睾丸一生产生精子至少1万亿个。

　　男人一生平均射精次数：7200次

　　男人每次射精的精液量：1-2茶匙

　　男人一生平均自慰射精次数：2000次

　　男人一生平均射精总分量：53公升

　　男人平均射精速度：45公里/时（公交车平均速度为40.2公里/时）

　　相信这样的数据让大家都觉得很震惊，也会不自觉的去算算自己的，那么希望大家可以将这个数据做为参考，多了解一些男性知识，以免引起不必要的疾病。

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2013年1月7日星期一

营养ABC:吃豆腐排毒养颜热荐7种营养食谱【7】

　　豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。20世纪80年代，美国著名的《经济展望》杂志竟然宣称：“未来十年，最成功最有市场潜力的并非是汽车、电视机或电子产品，而是中国的豆腐。”

　　飘香豆腐脑

　　主料：内脂豆腐

　　辅料：木耳、牛肉末、青豆、香菜

　　调料：盐、味精、香油、酱油、料酒、淀粉

　　烹制方法：

　　1、将豆腐放入锅中，加葱姜小火煮制片刻，牛肉末中加入料酒、盐腌制;

　　2、坐锅点火倒油，下牛肉末煸香，调入酱油，加木耳，冲入适量清水，调入盐，放入姜末，水淀粉勾芡，出锅前加入香油、味精即可;

　　3、将煮好的豆腐捞出，浇上肉汁卤，撒上蛋皮丝、香菜即可食用。

　　特点：鲜嫩营养，咸香爽口。

　　豆腐狮子头

　　主料：北豆腐

　　辅料：虾馅、肉馅、马蹄、木耳、鸡蛋

　　调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉

　　烹制方法：

　　1、将豆腐提前蒸5分钟，取出压碎，500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅，加入香菜粒、马蹄粒、木耳末，调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲;

　　2、锅中加入适量清水，在手上抹少许淀粉水，将豆腐馅团成球状，待水温40度左右时下入锅中，小火加热至定型，开锅后小火再炖5分钟，出锅后调入味精、胡椒粉、盐，撒入香葱、香菜即可。

　　特点：鲜嫩爽滑，口感独特。

　　总督豆腐

　　主料：豆腐

　　辅料：肉馅、干贝、虾子、姜、蒜、青蒜

　　调料：盐、味精、白糖、料酒、酱油、辣酱、泡辣椒、水淀粉

　　烹制方法：

　　1、将豆腐切块，油锅烧至6成热时关火，下入豆腐炸至微黄捞出备用;

　　2、锅中留底油，下肉馅煸散，加入姜蒜末、泡辣椒、辣酱炒出红油，烹入料酒，加酱油、少许水，白糖、盐，放入虾子、干贝丝、豆腐翻炒均匀，再加少许水，大火烧制入味，加味精，水淀粉勾芡，出锅撒入青蒜末即可。

　　特点：鲜味浓郁，金黄软嫩。

　　春韭双色豆腐

　　主料：韭菜

　　辅料：豆腐、血豆腐、牛肉粒、青豆、葱、姜、蒜

　　调料：盐、味精、酱油、醋、水淀粉

　　烹制方法：

　　1、将血豆腐切块，用80度的水加少许醋浸泡，白豆腐切块，用80度的淡盐水浸泡片刻备用;

　　2、牛肉粒中加盐腌制，韭菜切段，坐锅点火倒油，下牛肉粒煸炒变色，加葱姜蒜爆香，冲少许水，开锅后放入血豆腐和白豆腐，加盐、味精、酱油调味，放入青豆略煮，水淀粉勾芡出锅装盘，撒上韭菜即可。

　　特点：鲜嫩可口，营养丰富。

　　酿彩色豆腐

　　主料：彩色豆腐

　　辅料：黄豆、肉馅、酸菜、鸡蛋、葱、姜、蒜

　　调料：盐、味精、料酒、香油、胡椒粉

　　烹制方法：

　　1、肉馅中加入料酒、香油、鸡蛋、葱姜末，胡椒粉、味精、盐搅拌均匀;

　　2、将豆腐切块，中间切开夹入肉馅，表面粘上淀粉，入锅中煎至表面定型取出，锅中加少许油，下葱姜蒜末爆香，下入黄豆、酸菜煸香，烹料酒冲入水，烧开后将豆腐放入大火炖7-8分钟，出锅前调味即可。

　　特点：软嫩鲜香，营养丰富。

　　双菇豆腐

　　主料：北豆腐

　　辅料：香菇、草菇、冬笋、青椒

　　调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、水淀粉

　　烹制方法：

　　1、将豆腐切丁，待锅中水烧开后加少许盐，下入豆腐焯烫捞出备用;

　　2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜煸香，依次加入香菇、冬笋、草菇翻炒，烹入料酒、泡香菇的水，放入豆腐，加入清鸡汤烧制片刻，加盐、青椒，勾芡淋香油出锅即可。

　　特点：清淡咸香，营养丰富。

　　回锅豆腐

　　主料：豆腐

　　辅料：青蒜、葱、姜

　　调料：盐、味精、白糖、酱油、甜面酱、料酒、豆瓣酱

　　烹制方法：

　　1、将豆腐切成薄片，放入平锅中煎至两面金黄，青蒜切段备用;

　　2、坐锅点火倒油，下入豆瓣酱、甜面酱炒香，加入葱姜片爆香，放入豆腐、青蒜，调入料酒、酱油、白糖、味精、盐、少许水，烧至汤汁收干即可。

　　特点：外焦里嫩，鲜咸微辣

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女性养生:冬季吃六大食物防病又养颜【组图】【8】

　　冬天来了，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。恰在此时，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，这种气候下极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，鼻塞、胃痛，皮肤干燥，便秘等一系列症状。其实，改善这些症状可常吃以下几样平常物，同时也能起到滋补、美容的作用。

　　萝卜--化痰解热、解毒

　　萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。

　　白菜——解毒除热、通利肠胃

　　白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

　　西葫芦——通利肠胃

　　西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

　　豆芽——滋阴通便利尿、提高大脑功能

　　主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。

　　百合——清肺润燥、滋补益中

　　百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

　　枸杞——抗病美容、循序渐进

　　枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则可循序渐进治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。